Nuestro documental “En Medio de Brasa” es una de esas historias inspiradoras que nos lleva a través del tiempo y nos enseña sobre la producción de carbón vegetal, el cual fue la fuente de energía más importante en la historia de la humanidad, una tradición que se mantienen aún viva gracias a Don Darío Restrepo; uno de los pocos carboneros tradicionales que quedan en el pueblo y la región.